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FORSCHUNGSBERICHT 1999-2001

INDEX
Prev.:Institut für Altamerikanistik und Ethnologie (vormals: Seminar für Völkerkunde)
Next:Seminar für Historische Geographie. Hinweis: seit 1.10.2001 ist das Seminar für Historische Geographie als Bereich in das Geographische Institut integriert.
Up:Forschungsbericht
Up:Philosophische Fakultät

Volkskundliches Seminar

Allgemeine Angaben:
Am Hofgarten 22, 53113 Bonn
Telefon: 0228 / 73-7618
Fax: 0228 / 73-9440

Hauptamtliche Professoren:
Prof. Dr. H.L. Cox Seminardirektor bis Ende SS 2000
Priv.-Doz. Dr. Gunther Hirschfelder Lehrstuhlvertreter ab WS 2000/2001

Wissenschaftliches Personal:
Universitätsstellen
Dr. Gunther Hirschfelder bis 30. 9. 1999
M.A. Birgit Huber ab 1. 10. 2001
Dr. Heike Lützenkirchen 1. 4. bis 30. 9. 2001
Dr. Dorothea Schell bis 31. 3. 2001
Dr. Adelheid Schrutka-Rechtenstamm 1. 10. 1999 - 28. 2. 2000

Drittmittelstellen
Professor Dr. H.L. Cox Rheinische Volkskundliche Bibliographie (LVR)
Professor Dr. H.L. Cox Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde (LVR)
Professor Dr. H.L. Cox Rheinisches Jahrbuch für Volkskunde (LVR, Rhein. Verein f. Denkmalpflege und Landschaftsschutz und Rheinische Vereinigung für Volkskunde)
Priv.-Doz. Dr. Gunther Hirschfelder Erzählen - Schreiben - Deuten. Beiträge zur Erzählforschung (Märchenstiftung Walter Kahn)
Priv.-Doz. Dr. Gunther Hirschfelder Europäische Esskultur. Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute (Dr. Rainer Wild-Stiftung)

Stipendiaten
Dr. Balázs Borsos 1. 4. 2000 - 31. 3. 2001 (Alexander von Humboldt-Stiftung)

Forschungsschwerpunkte:
Bestimmung kultureller Regionen durch elektronische Datenverarbeitung volkskundlicher Atlanten
(Borsos)

Ethnokartographie
(Cox)

Parömiologie
(Cox)

Analyse kultureller Wandlungsprozesse am Beispiel von Brauch, Ritual und Event
(Hirschfelder)

Historische und gegenwartsbezogene Nahrungsforschung
(Hirschfelder)

Ethnographie immaterieller Arbeit
(Huber)

Gender in Organisationen (besonders in Unternehmen der IT-Branche
(Huber)

Kultureller Wandel an der Schwelle zum Industriezeitalter
(Lützenkirchen)

Weibliche Arbeitskräfte als "mithelfende Familienangehörige" im Dienstleistungsgewerbe
(Lützenkirchen)

Kulturelle Identität
(Schell)

Nationalismus
(Schell)

Wissenschaftsgeschichte
(Schell)

Geschlechterverhältnisse im historischen Wandel
(Schrutka-Rechtenstamm)

Kulturkontakte und regionale Kulturen
(Schrutka-Rechtenstamm)

Besondere Forschungsförderung:
Interdisziplinäre Forschungs-Arbeitsgemeinschaft "Sterben und Tod", 19. u. 20. Jh.
(Cox)

Internationale Europäische Ethnokartographische Arbeitsgruppe
(Cox)

Rheinische Volkskundliche Bibliographie
(Cox, Neft, LV Rheinland )

Veröffentlichungen:

Cox, H.L.
Rite zonder mythe, een sociaal- en psychotherapeutische hedendaags ars moriendi? In: Ineke Strouken en Albert van der Zeyden: De dood onder ogen zien. Veranderende opvattingen over sterven en dood (= Volkscultuur 6/1999).
Utrecht 1999, S. 36-44.

Cox, H.L.
Der niederländische Sprichwortschatz in seiner Stellung zum deutschen und französischen Sprichwortthesaurus. Eine lexikalisch vergleichende Vorstudie. In: Europäische Ethnologie und Folklore im internationalen Kontext. Festschrift für Leander Petzoldt zum 65. Geburtstag. Hrsg. von Ingo Schneider.
Frankfurt a. Main 1999, S. 367-383.

Cox, H.L.
Möglichkeiten und Grenzen einer Wort- und Sachforschung aufgrund der Sammlungen des Atlas der deutschen Volkskunde. In: Wörter und Sachen als methodisches Prinzip und Forschungsrichtung (= Germanistische Linguistik, Bd. 145-148). Hrsg. von Ruth Schmidt-Wiegand.
Hildesheim 1999, S. 238-250.

Cox, H.L.
Morgenstund hat Gold im Mund. Sprichwörter mit einer Zeit-Komponente im Sprichwortschatz Bonner StudentInnen. Ein Versuch zur begrifflichen Kategorisierung der Signifikate. In: Rheinisches Jahrbuch für Volkskunde 33.
Siegburg 1999/2000, S. 81-96.

Cox, H.L.
Rheinische Volkskundliche Bibliographie für die Jahre 1981 - 1985, bearbeitet von Maria-Regina Neft (= Beiträge zur rheinischen Volkskunde). Hgg. Amt für rheinische Landeskunde Bonn, Rheinisches Freilichtmuseum - Landesmuseum für Volkskunde Kommern, Volkskundliches Seminar der Universität Bonn .
Siegburg 2000.

Cox, H.L.
Eröffnungsrede der XII. Arbeitstagung der Internationalen Karthographischen Arbeitsgruppe in Komárno/Slowakei vom 18. - 21. Okt. 2000. In: Acta Ethnologica Danubiana. Jahrbuch des Forschungszentrums für Europäische Ethnologie 2000/2001.
Komárno 2001, S. 17-22.

Cox, H.L.
Der "Ethnologische Atlas Europas und seiner Nachbarländer". Eine Retrospektive. In: Festschrift für Sona Kovacevicová. Hrsg. von Olga Danglová u. Rastislava Stolicná.
Bratislawa 2001, S. 31-45.

Cox, H.L.
Duitse reflecties bij "Een inleiding in de Nederlandse etnologie". In: Oost-Vlaamse Zanten. Tijdschrift voor volkskultuur in Vlaanderen 86 (2001).
2001, S. 135-140.

Cox, H.L. (Hg.)
Zeit in volkskundlicher Perspektive (= Rheinisches Jahrbuch für Volkskunde, Bd. 33 (1999/2000)).
Siegburg 2000.

Cox, H.L. (Hg.), Hirschfelder, Gunther (Hg.) , Mannheims, Hildegard (Hg.), Schell, Dorothea (Hg.), Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid (Hg.)
Bonner kleine Reihe zur Alltagskultur, Bd. 5: Sonja M. Esser, Das Kreuz - ein Symbol kultureller Identität? Der Diskurs über das "Kruzifix-Urteil" (1995) aus kulturwissenschaftlicher Perspektive.
Münster u.a. 1999.

Cox, H.L. (Hg.) , Hirschfelder, Gunther (Hg.) , Schell, Dorothea (Hg.), Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid (Hg.)
Bonner kleine Reihe zur Alltagskultur, Bd. 6: Helmut Fischer, Erzählen - Schreiben -Deuten. Beiträge zur Erzählforschung.
Münster u.a. 2001.

Cox, H.L. (Hg.), Mohrmann, Ruth-E. (Hg.)
Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde, Bd. 44 (1999).
Bramsche 1999.

Cox, H.L. (Hg.), Mohrmann, Ruth-E. (Hg.)
Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde, Bd. 45 (2000).
Bramsche 2001.

Cox, H.L. (Hg.), Mohrmann, Ruth-E. (Hg.)
Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde, Bd. 46 (2001).
Bramsche 2001.

Cox, H.L. , Cox-Leick, A.M.A. , Hannay, M. , Glorie, I. , van der Kooi, J. , Stoks, F.C.M.
Spreekwoordenboek Nederlands, Fries, Afrikaans, Engels, Duits, Frans, Spaans en Latijn.
Utrecht - Antwerpen 2000.

Hirschfelder, Gunther
Fruchtwein und Schnaps, Bürgertöchter und Fabrikmädchen. Weiblicher Alkoholkonsum als Indikator des Rollenverständnisses an der Schwelle zum Industriezeitalter. In: Christel Köhle-Hezinger, Martin Scharfe, Rolf-Wilhelm Brednich (Hgg.), Männlich, Weiblich. Zur Bedeutung der Kategorie Geschlecht in der Kultur. 31. Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde in Marburg 1997.
Münster u.a. 1999, S. 282-294.

Hirschfelder, Gunther
Women's Drinking Usages on the Eve of the Industrial Revolution: The Example of Manchester. In: Marjatta Hietala, Lars Nilsson (Hg.), Women in Towns. The Social Position of European Urban Women in a Historical Context.
Helsinki/Stockholm 1999, S. 62-88.

Hirschfelder, Gunther
Ratsherr, Priester und Soldat. Anmerkungen zum Kulturtransfer zwischen den sozialen Gruppen des 18. Jahrhunderts. In: Frank G. Zehnder (Hg.), Eine Gesellschaft zwischen Tradition und Wandel. Alltag und Umwelt im Rheinland des 18. Jahrhunderts. (Der Riss im Himmel. Clemens August und seine Epoche, Bd. 3).
Köln 1999, S. 316-333.

Hirschfelder, Gunther
Zwischen Öffentlichkeit und Privatsphäre. Bemerkungen zum Kölner Gastgewerbe in der Frühen Neuzeit. In: Georg Möhlich, Gerd Schwerhoff (Hgg.), Köln als Kommunikationszentrum. Studien zur frühneuzeitlichen Stadtgeschichte (Der Riss im Himmel. Clemens August und seine Epoche, Bd. 4).
Köln 2000, S. 321-336.

Hirschfelder, Gunther
Der Brauch im Jahreslauf zwischen Wissenschaft und journalistischer Praxis. In: Volkskunde in Rheinland-Pfalz. Informationen der Gesellschaft für Volkskunde in Rheinland-Pfalz e.V., 15. Jg., Heft 1.
2000, S. 2-34.

Hirschfelder, Gunther
Die Auswirkungen der Amerikaauswanderung auf die rheinischen Lebenswelten des 19. Jahrhunderts. In: Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde 45 (2000).
2000, S. 153-170.

Hirschfelder, Gunther
Clubs and Societies as Indicators for the Mechanisms of Social and Cultural Change: England and Germany in the early 19. Century in Comparison. In: Papers of the fifth International Conference on Urban History.
Berlin 2000.

Hirschfelder, Gunther
Das Bier und seine Trinker in der Frühindustrialisierung. In: Volkskunde in Rheinland-Pfalz. Mitteilungen der Gesellschaft für Volkskunde in Rheinland-Pfalz e.V., 15. Jg. Heft 2, 2000.
2000, S. 2-16.

Hirschfelder, Gunther
Europäische Esskultur. Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute.
Frankfurt u.a. 2001

Hirschfelder, Gunther
Wirtschaftliche Verflechtungen zwischen Köln und dem Niederrhein-Raum zur Zeit des Bartholomäus-Meisters. In: Rainer Budde, Roland Krischel (Hgg.), Der Meister des Bartholomäus-Altares. Tradition und Innovation in der Kölner Malerei um 1500.
Köln 2001, S. 74-81.

Hirschfelder, Gunther
Anmerkungen zur Kulturgeschichte der pflanzlichen Drogen in Europa. In: Landesgeschichte als multidisziplinäre Wissenschaft. Festgabe für Franz Irsigler zum 60. Geburtstag, hg. v. Dietrich Ebeling u.a.
Trier 2001, S. 523-539.

Hirschfelder, Gunther
Die rheinische Kneipe in Unkel. Zur Geschichte der kommerziellen Gastlichkeit. In: Unkeler Geschichtsbote 20 (2001).
2001

Hirschfelder, Gunther
Messer & Gabel. Zur Volkskunde des Essens und Trinkens. In: Zeitschrift für Kulturanthropologie/Volkskunde 3 (2001).
2001, S. 5-10

Hirschfelder, Gunther
Wirtshäuser, Cafés und Hotels. Brennpunkte und Schauplätze städtischer Volkskultur im 18. Jahrhundert. In: Ruth-Elisabeth Mohrmann (Hg.), Städtische Volkskultur im 18. Jahrhundert.
Köln u.a. 2001, S. 83-98.

Hirschfelder, Gunther
Freitag der 13. - ein Unglückstag? In: Zeitschrift für Volkskunde 97 (2001).
2001, S. 29-48.

Hirschfelder, Gunther (Hg.), Borsay, Peter (Hg.) , Mohrmann, Ruth-E. (Hg.)
New Directions in Urban History: Aspects of European Art, Health, Tourism and Leisure since the Enlightenment.
Münster u.a. 2000.

Hirschfelder, Gunther (Hg.) , Schell, Dorothea (Hg.) , Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid (Hg.)
Kulturen - Sprachen - Übergänge. Festschrift für H. L. Cox zum 65. Geburtstag.
Köln u.a. 2000.

Hirschfelder, Gunther, Borsay, Peter , Mohrmann, Ruth-E.
Introduction. In: Peter Borsay, Gunther Hirschfelder, Ruth-E. Mohrmann (eds.), New Directions in Urban History: Aspects of European Art, Health, Tourism and Leisure since the Enlightenment.
Münster u.a. 2000, S. 1-2

Hirschfelder, Gunther , Ostrowitzki, Anja
Gütesiegel für den Warenverkehr. Köln führt die Stempelung der Goldgespinste ein und informiert 1373 Venedig (Edition, Übersetzung und Erläuterungen). In: Quellen zur Geschichte der Stadt Köln, Bd. 1: Antike und Mittelalter, hg. v. Wolfgang Rosen und Lars Wirtler in Zusammenarbeit mit Dorothee Rheker-Wunsch und Stefan Wusch.
Köln 1999, S. 284-287

Hirschfelder, Gunther , Ostrowitzki, Anja
Auf dem Weg zur Wirtschaftsmacht: Erzbischof Konrad verleiht der Stadt Köln das Stapelrecht am 7. Mai 1259 (Edition, Übersetzung und Erläuterungen). In: Quellen zur Geschichte der Stadt Köln, Bd. 1: Antike und Mittelalter, hg. v. Wolfgang Rosen und Lars Wirtler in Zusammenarbeit mit Dorothee Rheker-Wunsch und Stefan Wunsch.
Köln 1999, S. 215-224.

Hirschfelder, Gunther , Schell, Dorothea , Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
H.L. Cox zum 65. Geburtstag. In: Kulturen - Sprachen - Übergänge. Festschrift für H.L. Cox zum 65. Geburtstag, hg. v. Gunther Hirschfelder, Dorothea Schell u. Adelheid Schrutka-Rechtenstamm.
Köln u.a. 2000, S. XI-XIV

Schell, Dorothea
Zeit in volkskundlicher Perspektive. Einführung. In: Rheinisches Jahrbuch für Volkskunde 33 (1999/2000).
Siegburg 2000

Schell, Dorothea
Perspektiven der volkskundlichen Erforschung von Symbolen und Ritualen. Beispiele aus der griechischen Peripherie. In: Dittmar Dahlmann und Wilfried Potthoff (Hgg.), Mythen, Symbole, Rituale. Die Geschichtsmächtigkeit derZeichen in Südosteuropa.
Frankfurt a.M. u.a. 2000, S. 241-256.

Schell, Dorothea
Coping with Foreigners in a Greek Village. In: Ethnologia Balkanica Vol. 4 (2000).
2000, S. 117-129.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Schwangerschaft und Geburt in Europa. In: Wulf Köpke, Bernhard Schmelz, Museum für Völkerkunde Hamburg (Hg.), Das gemeinsame Haus Europa. Handbuch zur europäischen Kulturgeschichte.
München 1999, S. 885-890.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Begrenzt: Interkulturelle Beziehungen im Tourismus. In: Reinhard Bachleitner u. Peter Schimany (Hg.), Grenzenlose Gesellschaft - grenzenloser Tourismus? (Tourismuswissenschaftliche Manuskripte, Bd. 5).
München u.a. 1999, S. 101-112.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
"... und drinnen waltet die züchtige Hausfrau ..." Familie, Arbeit und Geschlechterdifferenzen im 18. Jahrhundert. In: Frank Günter Zehnder (Hg.), Eine Gesellschaft zwischen Tradition und Wandel. Alltag und Umwelt im Rheinland des 18. Jahrhunderts (= Der Riss im Himmel. Clemens August und seine Epoche, Bd. 3).
Köln 1999, S. 23-39.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Tourismus und Volkskunde. Überblick und Perspektiven der kulturwissenschaftlichen Tourismusforschung. In: Acta Ethnographica Hungarica, 44 (3-4) 1999.
1999, S. 303-322.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Vom Wegwerfen zum Recycling. Über den symbolischen Umgang mit Ressourcen. In: Bayerisches Jahrbuch für Volkskunde 2000.
2000, S. 129-135.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
"Die ursprünglichen Kreisläufe wieder schließen". Touristische Bilder von Natur. In: Christoph Köck (Hg.), Reisebilder. Produktion und Reproduktion touristischer Wahrnehmung (= Münchner Beiträge zur Volkksunde, Bd. 29).
Münster u.a. 2001, S. 21-30.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
"Die Natur als Vorbild". Das Kreislaufprinzip und der Umgang mit verbrauchten Dingen. In: Rolf W. Bednich, Annette Schneider u. Ute Werner (Hgg.), Natur - Kultur. Volkskundliche Perspektiven auf Mensch und Umwelt. 32. Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde 1999 in Hall/Saale v. 27. 9. bis 1. 10. 1999.
Münster u.a. 2001, S. 427-434.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Trinkgeld. In: Bettina Keß (Hg.), Geschenkt! Zur Kulturgeschichte des Schenkens.
Heide 2001, S. 150-151.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Gastgeschenke. In: Bettina Keß (Hg.), Geschenkt! Kulturgeschichte des Schenkens.
Heide 2001, S. 78-79.

Schrutka-Rechtenstamm, Adelheid
Schenken - Ein Kulturphänomen. In: Bettina Keß (Hg.), Geschenkt! Zur Kulturgeschichte des Schenkens.
Heide 2001, S. 15-25.


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