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FORSCHUNGSBERICHT 1999-2001

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Institut für Agrarpolitik, Marktforschung und Wirtschaftssoziologie, Lehrstuhl für Wirtschaftssoziologie

Allgemeine Angaben:
Nußallee 21, 53115 Bonn
Telefon: 0228 / 73-3546
Fax: 0228 / 73-3547
eMail: kutsch@agp.uni-bonn.de
WWW: http://www.agp.uni-bonn.de

Hauptamtliche Professoren:
Prof. Dr. rer. pol. Thomas Kutsch

Wissenschaftliches Personal:
Universitätsstellen
Dr. oec. troph. Julia Fauth (geb. Meyer)
Dipl. oec. troph. Angelika Fürst
StD i.H. Dr. agr. Hans-Joachim Krekeler
Dipl. oec. troph. Claudia Neu
Dr. agr. Ralf Nolten
Dipl. Ing. Agr. Annette Reeske-Manthey
Dipl. Ing. Agr. Knut Schubert
Dipl. oec. troph./Dipl. Ing. Frank Steinbach
Dipl. oec. troph. Konstantin von Normann

Forschungsschwerpunkte:
Agrarsoziale Systeme und Agrarsozialpolitik in Entwicklungsländern
(Krekeler)

Berufliche Bildung in der höheren Sekundarstufe (VHSE) in Kerala, Indien: Ein Versuch, die gebildete Jugend auf die Berufswelt vorzubereiten."
(Krekeler, Kremer)

Land- und Agrarsoziologie
(Krekeler, Nolten, Schubert)

Bewertung praxisüblicher Mastschweinehaltungen in Nordrhein-Westfalen hinsichtlich der Akzeptanz auf Erzeuger- und Verbraucherseite.
(Krekeler, Schubert)

Kommunale Umweltschutzzuständigkeit und Landwirtschaft in Niedersachsen - Möglichkeiten für konsensorientierte Kooperation
(Krekeler, Specht)

Konsumsoziologische Fragestellungen im Haushalts- und Ernährungskontext
(Kutsch)

Child Labour in Nigeria
(Kutsch, Adeyemo)

Das Berufsfeld und die Arbeitssituation von Agrarjournalisten in der Bundesrepublik Deutschland. Eine empirische Untersuchung als Grundlage zur Planung berufsständiger, verbandlicher Aktivität.
(Kutsch, Berndgen)

Das Unternehmen "Landwirtschaftlicher Familienbetrieb" im 3. Jahrtausend
(Kutsch, Detlefsen)

Perspektiven und Konzepte des Pflegepersonals in Altersheimen zum eigenen Leben im hohen Alter. Eine empirische Studie in der stationären Altenpflege.
(Kutsch, Dymarczyk)

Junge Verbraucher in Europa - Konsum- und Umweltverhalten von Kindern und Jugendlichen im 15-Länder-Vergleich. Eine empirische Studie
(Kutsch, Fauth)

Ernährungs-, Haushalts- und Konsumsoziologie
(Kutsch, Fauth, von Normann, Fürst, Neu)

"Tourismus in wirtschaftssoziologischer Betrachtung - am Beispiel junger Asiaten auf Deutschlandreise."
(Kutsch, Fürst)

Entwicklungssoziologie
(Kutsch, Krekeler)

Analyse der ökonomischen und sozialen Funktionen von Tauschringen für Individuum und Gesellschaft.
(Kutsch, Lista)

Akzeptanzbestimmende Faktoren für die Einkommensalternative Pferdehaltung in der Landwirtschaft
(Kutsch, Luchmann)

Wirtschaftsethik im Nord-Süd-Handel: Möglichkeiten und Grenzen von Fairtrade Labelling
(Kutsch, Meyer)

Soziale Mobilität von ehemaligen Genossenschaftsbauern in der DDR / in den NBL
(Kutsch, Neu)

Demokratisierung und bäuerliche Partizipation im Entwicklungsprozeß Madagaskars
(Kutsch, Raveloson)

Wege zu einer den Flächenverbrauch senkenden Umsetzung der Eingriffsregelung unter Mitwirkung der Landwirte
(Kutsch, Reeske-Manthey)

Der Nutzen privater Berufsunfähigkeitsabsicherungen in Berufen mit berufsständischer Versorgung - ein Vergleich am Beispiel von Landwirten und Handwerkern
(Kutsch, Schiffmann)

Kundenzufriedenheit beim Bezug von Jungsauen
(Kutsch, Schubert)

Analyse des durch Lebensmittelskandale forcierten Risikobewußtseins von Verbrauchern
(Kutsch, Schweizer)

Transformationspfade der Nahrungs- und Genußmittelindustrie in den Neuen Bundesländern
(Kutsch, Steinbach)

Das Leitbild nachhaltiger Entwicklung in der deutschen Agrarentwicklungszusammenarbeit
(Kutsch, von Damaros)

Soziale Dienstleistung im Ernährungsbereich: die Deutschen Tafeln. Eine empirische Längschnittstudie zu einem innovativen Unterstützungsmodell für hilfsbedürftige Bevölkerungsgruppen
(Kutsch, von Normann)

The Effect of Socio-economic Factors on Physical Degradation of Agricultural Land in a Semi-arid Environment in Kenya
(Kutsch, Waswa)

Perception of Floods. Living with Floods and Mitigating the Impact of Floods in Bangladesh
(Kutsch, Wilms)

Besondere Forschungsförderung:
Ab-Hof-Kauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse
(Kutsch, Löchte, DFG)

Deutsche Tafeln
(Kutsch, von Normann, GEFFRUB)

Die Beteiligung am Berufswettbewerb/Berufswettkampf und ihre Wirkung auf das Weiterbildungsverhalten und ehrenamtliche Engagement am Beispiel der Bundessieger
(Kutsch, Nolten, Stiftung für Begabtenförderung der Deutschen Landwirtschaft)

Dienstleistung im Ernährungsbereich: Die Deutschen Tafeln
(Kutsch, von Normann, Robert Bosch Stiftung)

Mineralwasser aus Konsumentensicht. Eine Studie über Verbrauchsmuster und konsumrelevante Einstellungen zu natürlichem Mineralwasser
(Kutsch, Wüstefeld, Mineralwasserindustrie)

Partizipation ländlicher Bevölkerungsgruppen an den beruflichen Bildungsprogrammen in Kerala/Indien
(Kutsch, Kremer, Konrad-Adenauer-Stiftung)

Socio-Cultural Factors Underlying Adoption of Degraded Land-Restoring Technologies by Smallholder Farmers in Malawi
(Kutsch, Epulani, KAAD)

Tauschringe als neues wirtschaftssoziologisches Phänomen
(Kutsch, Lista, DFG)

Wissen und Informationsverhalten über Haltungsformen als Determinanten des Schweinefleischverbrauchs.
(Kutsch, Schubert, MURL)

Veröffentlichungen:

Fauth, J.
Junge Verbraucher in Europa - Konsum- und Umweltverhalten von Kindern und Jugendlichen im 15-Länder-Vergleich. Eine empirische Studie.
Bonner Studien zur Wirtschaftssoziologie, Bd. 12 (Hrsg. Kutsch, T.), Verlag M. Wehle, Witterschlick/Bonn 1999

Kremer, O.
Vocational Higher Secondary Education (VHSE) in Kerala, India - An Attempt to Prepare the Educated Youth for the World of Labour.
Bonner Studien zur Wirtschaftssoziologie, Bd. 15 (Hrsg. Kutsch, T), Verlag M. Wehle, Witterschlick/Bonn 2000

Kutsch, T.
Geld-Sozialisation
In: L. Fischer, T. Kutsch, E. Stephan (Hrsg.), Finanzpsychologie. Festschrift zum 60. Geburtstag von Prof. Dr. Günter Wiswede, Oldenburg Verlag, München/Wien 1999, S. 53-78

Kutsch, T.
Ernährung und Haushalt im Alter aus soziologischer Sicht
Beitrag zur 51. Hochschultagung der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn, im Rahmen des Arbeitskreises 2: Ernährung und Haushalt im Alter. (23. Februar 1999). Veröffentlicht im Internet: www.uni-bonn.de/lwf

Kutsch, T.
Ländlicher Raum, Landbevölkerung, Landwirtschaft: Existenzformen und Strukturwandel. Einleitung zur Sektionssitzung der Sektion Land- und Agrarsoziologie
In: Hermann Schwengel (Hrsg.), unter Mitarbeit von Britta Höpken: Grenzenlose Gesellschaft? 29. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Soziologie bzw. Freiburg im Breisgau 1998, Band II/1 - Sektionen, Forschungskomitees, Arbeitsgruppen. Pfaffenweiler 1999, S. 204 f.

Kutsch, T.
Essen und Ernährung heute und morgen
In: DVL-Journal, Magazin für Agrar, Ernährung, Umwelt, 9/99, 49. Jahrgang, S. 8 und 9

Kutsch, T.
Schwerpunkt: Nahrung und Kultur
Beitrag in: aid special, "Zwischen Öko-Kost und Designer Food: Ernährung im 21. Jahrhundert. Tagungsband zum 2. aid-Forum am 1. Juni 1999; Wissenschaftszentrum Bonn, Bonn 1999, S. 14-18

Kutsch, T.
"Kinderarbeit" oder selbstverständliche Mithilfe?
In: Deutsche Landjugend-Akdemie Fredeburg (Hrsg.): Landwirtschaftlicher Familienbetrieb am Ende ... (des Jahrhunderts)?, Tagungsband zum XXV. Land-Symposium, Deutscher Agrar-Verlag, Bonn 2000, S. 73-88

Kutsch, T.
Konturen einer Ernährungssoziologie
In: Doris Rosenkranz, Norbert F. Schneider (Hrsg.) Konsum. Soziologische, ökonomische und psychologische Perspektiven. Reihe: Lehrtexte Soziologie, Leske + Budrich Verlag, Opladen 2000, S. 149-168

Kutsch, T.
Ernährung und Gesellschaft
In: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (Hrsg.), 8. Ernährungsfachtagung zum Thema "Lebensmittel - Mittel zum Leben", 26.10.2000 in Jena

Kutsch, T.
Ethisch begründeter Konsum - Forderung, Wirklichkeit oder pragmatischer Kompromiss?
In: AiD, Ernährung im Fokus, 07/01, 1. Jahrgang, S. 170-175

Kutsch, T., Neu, C.
Social Change in Germany's Agriculture: Some Western, Eastern and Common
Beitrag zum Internationalen Symposium "Framework of Agriculture and Food Production in Poland and Germany". 20 Years of Polish-German Partnership. In: Faculty of Agriculture, University of Bonn, Faculty of Agricultural Economics, Warsaw Agricultural University: Framework of Agriculture and Food Production in Poland and Germany (Hrsg.), Warsaw Agricultural University Press, Warsaw 1999, S. 90-99

Kutsch, Th. , Bayer, O., Ohly, P.
Ernährung und Gesellschaft. Forschungsstand und Problembereiche.
Bd. 1 der Reihe: Sozialwissenschaften im Überblick. Verlag Leske + Budrich, Leverkusen 1999

Mahlau, G.
Das Image der Landwirtschaft - Ein Vergleich zwischen Medienberichterstattung, Bevölkerungsmeinung und Realität
Bonner Studien zur Wirtschaftssoziologie, Bd. 11 (Hrsg. Kutsch, T), Verlag M. Wehle, Witterschlick/Bonn 1999

Nolten, R.
Der Familienbetrieb in der Diskussion
In: Deutsche Landjugend-Akademie Fredeburg (Hrsg.): Landwirtschaftlicher Familienbetrieb am Ende ... (des Jahrhunderts)?, Tagungsband zum XXV. Land-Symposium, Deutscher Agrar-Verlag, Bonn 2000, S. 17-20

Specht, H. W.
Kommunale Umweltschutzzuständigkeit und Landwirtschaft in Niedersachsen - Möglichkeiten für konsensorientierte Kooperation
Bonner Studien zur Wirtschaftssoziologie, Bd. 14 (Hrsg. Kutsch, T), Verlag M. Wehle, Witterschlick/Bonn, 1999

Waswa, F., Kutsch, T., Eggers, H., Gachene, C.K.K.
Community Capacity Building as an Opportunity for Sustainable Land Management: Lessons from Ndome and Ghazi in Taita-Taveta District, Kenya
Der Tropenlandwirt, Beiträge zur tropischen Landwirtschaft und Veterinärmedizin, 101. Jahrgang, Oktober 2000, S. 181-189

Wüstefeld-Würfel, M.
Mineralwasser aus Konsumentensicht - Eine Studie über Verbrauchsmuster und konsumrelevante Einstellungen zu natürlichem Mineralwasser
Bonner Studien zur Wirtschaftssoziologie, Bd. 13 (Hrsg. Kutsch, T), Verlag M. Wehle, Witterschlick/Bonn 1999


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